10èmes Entretiens de l’Agroalimentaire

Mardi 04 octobre 2016 à Roanne, dans les locaux de la CCI à Roanne

10 ans et même pas peur !

Les transformations des 10 dernières années et les révolutions des 10 prochaines

Visites d'entreprises

Ces entreprises vous accueilleront le matin pour vous faire découvrir leur univers.
Le nombre de places est limité, inscrivez-vous dès maintenant !

1 conférence plénière

«Les transformations des 10 dernières années et les révolutions des 10 prochaines », avec le témoignage de 10 représentants des filières agroalimentaires dans notre département

4 ateliers - 10 brigades

Possibilité de participer à 2 ateliers pour écouter des experts, et à 1 brigade pour co-construire et répondre à vos problématiques…
Faites votre choix !

1 dîner au Château de Champlong

Le menu du dîner est élaboré par les Chefs des Tables Roannaises en s’inspirant de produits locaux. Les places sont limitées…inscrivez-vous !

Le principe de cette journée ...

Apprenez, échangez et co-construisez dans la convivialité avec vos pairs sur des sujets d’actualité !
Inspirez-vous des nouveautés, des partages d’expérience de dirigeants et d’experts !
Laissez-vous surprendre, tout au long de la journée par les intervenants, les animations et les rencontres !
Fêtez avec nous les 10 ans des Entretiens de l’Agroalimentaire, rendez-vous annuel des professionnels de la fourche à la fourchette !

(cliquez sur les intitulés pour voir le détail)

Visite d’entreprises

Les entreprises qui vous accueillent :1. Boizet 2. Brasserie la Germanoise 3. Charles Chocolartisan 4. GAEC de Boisy 5. La Boîte à Cake 6. Maison Mons (tunnel d'affinage) 7. Nigay 8. Révillon Chocolatier 9. Stockage Logistique Manutention Renaison 10. Valentin Traiteur 

2H

Au sein des entreprises

Ouverture des Entretiens avec espaces partenaires et animations

Dès 11 heures, vous pourrez découvrir les compétences de nos partenaires dans l’espace d’exposition. Ces partenaires ont tous des métiers et des produits différents et ils seront ravis de vous parler des dernières innovations qui pourront vous aider au quotidien.Tout au long de la journée, ils vous proposeront des surprises et des animations en lien avec le thème « 10 ans et même pas peur ! ». Et vous ? aurez-vous peur ? ;)

7H

Roanne

Déjeuner food truck indien

Pendant la pause déjeuner, vous découvrirez les produits locaux préparés et cuisinés à la mode indienne ! Prévoyez 12 euros pour un menu exotique et succulent à déguster au soleil sur l’esplanade de la CCI (s’il pleut nous prévoyons les abris :)Le nombre de repas servi étant limité réservez dès à présent votre place....

1H30

Esplanade de la CCI à Roanne

Plénière ouverture

«Les transformations des 10 dernières années et les révolutions des 10 prochaines » Intervention de 10 chefs de file de la filière agroalimentaire dans la Loire

1H

Roanne

Pause 15 min

Pause 15 min

15 min

Roanne

Ateliers (30 min)

30 minutes pour comprendre 4 grands enjeux du secteur de l'agroalimentaire :

  • circuits courts industriels
  • bienveillance et qualité de vie au travail
  • nouvelles tendances d'alimentation et de consommation
  • recherche en entreprise

30 min

Roanne

Pause 30 min

Pause 30 min

30 min

Roanne

Brigades (1h)

Par brigade, 10 à 20 participants co-construiront ensemble des réponses concrètes et pragmatiques au projet ou à la problématique apportée par l’un des membres de la brigade.60 minutes chrono pour épauler une entreprise du secteur ! C’est utile, inspirant et enrichissant. Et surtout, c’est si bon d’aider les autres !

1H

Roanne

Pause 15min

Pause 15min

15min

Roanne

Ateliers (30 min)

Sur un rythme effréné, suivez pendant 30 minutes les témoignages d’experts et de dirigeants sur 4 thématiques liées au développement commercial, au marketing, à la recherche et aux ressources humaines :

  • circuits courts industriels
  • bienveillance et qualité de vie au travail
  • nouvelles tendances d'alimentation et de consommation
  • recherche en entreprise

30 min

Roanne

Pause 10 min

Pause 10 min

10 min

Roanne

Plénière clôture (35 min)

Plénière clôture (35 min)

35 min

Roanne

Départ pour Château de Champlong

Départ pour Château de Champlong

15 min

Roanne

Diner (4h)

Pour fêter dignement les 10 ans des Entretiens de l’Agroalimentaire, nous vous invitons au Château de Champlong pour déguster un menu mis au point avec des produits locaux par les Chefs des Tables Roannaises

4H

Château de Champlong

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Inscrivez-vous aux Entretiens de l'agro

Voir la liste des inscrits

Intervenants des conférences et ateliers

plus

Jean-Louis Bissardon

Bissardon

plus

Emmanuel Brochot

Groupe Valentin Traiteur

plus

Christophe Chavot

Groupe Eurea

plus

Pascal Desamais

ISARA

plus

Laurent Despinasse

Groupe Despi

plus

Guy Giraud

Les Délices Foréziens

plus

Jean-Claude Guillon

ARIA Auvergne Rhône Alpes

plus

Gabriel Ladavière

Groupe Casino

plus

Hervé Mons

Maison Mons

plus

Henri Nigay

Nigay

plus

Florence Pratlong

Fromagerie Le Fedou

plus

Juliette Tournand

La Stratégie de la Bienveillance

plus

Olivier Valade

ISARA

Visite d'entreprises

Ces entreprises vous accueillent le mardi matin à partir de 10h.
Le nombre de places est limité, inscrivez-vous dès maintenant !

brasserie-la-germanoise

Brasserie la Germanoise

Site internet

boite-a-cake

La Boîte à Cake

Site internet

boizet

Boizet

Charles logo
Charles Chocolartisan

Site internet

gaec-de-boisy

GAEC de Boisy

mons

Maison Mons (tunnel d’affinage)

Site internet

slm-renaison

Stockage Logistique Manutention Renaison

Valentin

Valentin Traiteur

Site internet

Logo-Revillon

Révillon Chocolatier

Site internet

Les ateliers

Intervenants :

– Jean-Claude Guillon, ARIA

Les circuits courts qui mettent en relation les producteurs et les consommateurs sont en pleine expansion. Il est possible de développer les circuits courts industriels pour mettre en relation les producteurs, les transformateurs et les consommateurs.

Exemples de coopérations réussies entre les différents acteurs du territoire.

Intervenantes :

– Juliette Tournand, la stratégie de la bienveillance
– Florence Pratlong, Présidente, Fromagerie Le Fedou (Causse Mejean)

La stratégie de la bienveillance libère les énergies créatrices pour le développement et la performance de l’entreprise.

La Fromagerie Le Fedou (15 salariés), alors qu’elle était en situation de crise, a mis en place cette stratégie, envers ses salariés, ses clients et ses fournisseurs, et connait depuis une croissance à deux chiffres.

Intervenant :

– Gabriel Ladavière

Témoignage d’une entreprise qui a développé sa stratégie marketing au regard des nouvelles tendances d’alimentation et de consommation.

Intervenants :

– Olivier Valade, Isara
– Henri Nigay – Nigay SA

Quelles sont les dernières découvertes ou les dernières technologies qui vont révolutionner notre secteur ?

Comment construire une politique de recherche en entreprise ?

Témoignage de l’entreprise Nigay SAS (170 salariés, producteur de caramel)

Conférence plénière

Les transformations des 10 dernières années et les révolutions des 10 prochaines

Intervenants :

  • Jean-Louis Bissardon, Dirigeant, Bissardon (filière boissons)
  • Emmanuel Brochot, Dirigeant, Groupe Valentin Traiteur (filière traiteur/produits transformés
  • Christophe Chavot, Président du Conseil d’Administration, Groupe Euréa (filière alimentation animale)
  • Pascal Desamais, Directeur Général, Isara (filière formation)
  • Laurent Despinasse, Co-Dirigeant, Groupe Despi (filière viande)
  • Guy Giraud, co-gérant, Délices Foréziens (filière agriculteurs)
  • Hervé Mons, Dirigeant, Maison Mons (filière produits laitiers) Intervenant à confirmer (filière chocolat/confiserie/produits sucrés)
  • Intervenant à confirmer (filière distribution)
  • Intervenant à confirmer (filière produits de la santé)


Les brigades

10 brigades, 20 participants maximum par brigade

Toutes les consultantes qui interviendront dans les brigades sont expertes en animation de groupe et en intelligence collective.

Brigade n°1

Plus c’est court, meilleur c’est : les circuits courts
industriels

Brigade n°2

Bien entrainé, ce sera plus simple ! La gestion des compétences et l’adaptation au poste

Brigade n°3

Savoir écrire sur les étiquettes : affichage produit
entre approche nutritionnelle et environnementale

Brigade n°4

Mange ça c’est bon pour ce que tu as… intégrer les nouvelles tendances de consommation dans son business

Brigade n°5

Grandir et s’épanouir : le management porteur de qualité de vie au travail

Brigade n°6

Et si on construisait ensemble… créativité en équipe et innovation collective

Brigade n°7

S’il te plait designe-moi un produit ! Le design pour répondre aux nouveaux défis de l’agroalimentaire

Brigade n°8

Et maintenant il est l’heure de tout ranger ! La mutualisation de la logistique

Brigade n°9

Et si on jouait à la marchande ? Ou comment marketer et communiquer son offre dans un monde digital

Brigade n°10

Je prends de l’élan et je saute ! Conseils d’experts pour entreprendre dans la filière agroalimentaire

Conférence plénière de clôture

Générations qui n’ont peur de rien

Intervenants :

  • Cécile Chapuis, Cafés Chapuis
  • Henri Nigay, Caramels Nigay

ESPACE PARTENAIRES

Les partenaires présents dans l'espace partenaires le 4 octobre prochain

actemium
LOGO_ARIA_OK
BIKUPA_COULEUR
Cartonnage-Bacon
nouveau logo iVactis
Terana
Leader Interim
BON LOGO NIGAY (002)
Logo-erenet
logo_samsic_0_0
Logo-TCMS
logo-thebault-ingenierie

LES PARTENAIRES FINANCIERS

logo CCI OK
CA LHL Bque Ass courtQ

LES PARTENAIRES INSTITUTIONNELS

Les partenaires qui nous accompagneront pour la logistique et la bonne organisation de cet événement !

logo CCI OK
blanc
Logo departement
logo CIRIDD
5305706307-precieux-logo
blanc
Logo Roannais Agglo
logo CMA
logo-ressins
tables roannaises
Logo CoRess F. Pujade
LogoDEF_coul
Logo-Revillon

Comment venir ?

Le matin, pour les visites d'entreprise, rendez-vous directement sur place. Nous vous communiquerons toutes les informations pratiques une fois votre inscription validée. Le reste de la journée se déroule dans les locaux de la CCI à Roanne

Adresse

4 rue Marengo
42 300 ROANNE

Dans les locaux de la CCI à Roanne

INSCRIPTION
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